Nachbericht: TIFA-Einkaufsausschuss

Der TIFA-Einkaufsausschuss (TEA), der Ende 2022 geschaffen wurde und seitdem mehrmals im Jahr tagt, gehört zu den zentralen Gremien unseres Verbundes. Zum Teilnehmerkreis gehören TIFA-Prokurist Klaus Burkhardt und Carsten Drometer, Handlungsbevollmächtigter in der Abteilung „Einkauf und Qualitätsmanagement“, sowie die Einkaufsverantwortlichen von insgesamt acht starken, repräsentativen Mitgliedsunternehmen, die stellvertretend für den gesamten TIFA-Mitgliederkreis stehen.

An der letzten Sitzung, die Mitte Oktober in unserer Zentrale stattfand, nahm auch Hyrishah Gashi teil, die bei uns im Zeitraum von Juni bis November ihre Bachelor-Praxissemester abgeleistet hat und nun im Nachgang dazu als Projektmanagerin für unsere Gruppe tätig ist.

Intensiver Austausch zu allen wichtigen Themen der TIFA-Einkaufspolitik

Kernaufgabe des TEA ist es, dass sich die Teilnehmenden – von Seiten der TIFA-Zentrale und aus dem Mitgliederkreis – intensiv über aktuelle und perspektivisch wichtige Themen austauschen und darin ihre Erfahrungen, Vorstellungen und Ideen einbringen. Es geht um eine kompakte 360-Grad-Analyse, aus der bedeutsame Strategien und Entscheidungen für unsere gemeinsame Einkaufspolitik abgeleitet werden. Der TEA bietet dazu den offenen, gleichberechtigten Dialog, bündelt die Interessen der Mitglieder, entwickelt Problemlösungen und ist damit ein elementares Instrument unserer Gruppenstärke, ihrer Vernetzung sowie ihrer Zukunftsgestaltung.

Die konkrete Agenda der Tagung: Lieferanten-Präsentationen, saisonale Planung, aktueller Stand der Industriegespräche sowie digitaler TIFA-Marktplatz, -Handelsmarken und -Marketing.

Eines der Top-Themen der letzten TEA-Sitzung war der Status und die Weiterentwicklung der TIFA-Handelsmarken  – gerade auch in Bezug auf die Eignungen von Produkten und mögliche Erweiterungen im Segment.

Im Rahmen der Tagung hatten zudem zwei potenzielle Neulieferanten die Möglichkeit, sich persönlich vorzustellen sowie ihre Produkte und Konzepte ausführlich zu präsentieren. Direkt anschließend entschied der Ausschuss über eine positive oder negative Listung zu diesen beiden Angeboten.

Ein weiteres wichtiges Thema war die saisonspezifische Vor- bzw. Gesamtplanung im Einkauf, die – etwa im Segment Speiseeis – frühzeitige Vorbereitungen und Maßnahmen verlangt.

Auf der Agenda standen zudem die Nutzung und Weiterentwicklung des digitalen TIFA-Marktplatzes sowie die Optimierungen im TIFA-Marketing, zu denen die Meinungen, Ideen und Wünsche der Einkaufsdelegierten aus dem Mitgliederkreis umfänglich eingeholt wurden. Zudem ging es auch um den aktuellen Stand der Gespräche bzw. Verhandlungen mit der Industrie bzw. mit dem Lieferantkreis – hierbei vor allem auch um die strategische Absicherung von Abnahmemengen.

Das persönliche Fazit von Hyrishah Gashi: Umfassend, spannend und lehrreich

Hyrishah Gashi, die erstmalig einen direkten Blick in die Arbeitsweise des TIFA-Einkaufsausschusses werfen konnte, betont in ihrem persönlichen Fazit: „Ich fand es spannend mitzuerleben, wie verantwortungsvoll und komplex sich der strategische Einkauf gestaltet – im Ganzen, also weit etwa über die reine Preisgestaltung hinaus. Ich habe gelernt: Einkauf bedeutet verstehen, planen und vorausdenken. Besonders beeindruckt war ich vom solidarischen, konstruktiven Miteinander. Auch wenn jeder Mitgliedsbetrieb seine eigenen Bedingungen, Ziele und Interessen hat, ziehen doch alle an einem Strang, wirkt jeder im Sinne aller mit.  Die Offenheit, mit der die Erfahrungen, Aufgaben und Ideen geteilt wurden, empfand ich als vorbildlich.  Ich habe also auch gelernt: Diese Art Kommunikation, der offene Austausch und Dialog auf Augenhöhe – zwischen den Mitgliedern und gemeinsam mit der Zentrale – sind wesentlich und zeichnen diesen Ausschuss und die TIFA positiv aus.“

Der Austausch im Gremium, so ergänzt sie, werde mit viel Fachwissen sowie äußerst realitäts- und praxisnah geführt und beziehe alle entscheidenden Faktoren in der gesamten Liefer- und Handelskette – im Detail und im Gesamtblick – mit ein.

„Ich fand es faszinierend zu erfahren, wie viele Faktoren bei Einkaufsentscheidungen berücksichtigt werden – etwa in Bezug auf die langen Planungszeiten bei saisonalen Produkten, zu den Erntezeiten und Preisentwicklungen bis hin zur Kundenwahrnehmung. Besondere Höhepunkte der Sitzung waren für mich die Produktpräsentationen und Verkostungen durch die Lieferanten. Hier konnte ich genau beobachten, wie ausführlich neue Produkte auf alle Eigenschaften geprüft werden. Es hat mir eine große Freude gemacht, an dieser Expertenrunde teilnehmen zu dürfen. Es war für mich sehr lehrreich.“

November 2025