Persönlich. Zuverlässig. Flexibel. Seit 2005. Persönlich, zuverlässig und flexibel – diese Werte prägen die Arbeit der Gastro-Service Nord GmbH aus Bad Segeberg seit ihrer Gründung im Jahr 2005. Das familiengeführte Unternehmen wurde von Mathias Kühn, geschäftsführendem Gesellschafter, aufgebaut und ist seit 2009 Mitglied im TIFA-Verbund. Mathias Kühn ist gelernter Kaufmann und bringt umfassende Erfahrung aus […]
Tag: TIFA-Mitglied
Dieter Bernhardt: Rückblick 2025
„Was den Rückenwind aus dem Markt betrifft, sind wir mit einem gewissen Optimismus in das Jahr 2025 gestartet. Diese Hoffnung hat sich im weiteren Verlauf aber nicht erfüllt. Die rückläufigen Zahlen in der Gastronomie, die statistisch vorliegen, bestätigen diese negative Entwicklung. In diesem Jahr ging es auf und ab, es war eine Achterbahnfahrt. Am Ende, […]
Nachbericht: TIFA-Einkaufsausschuss
Der TIFA-Einkaufsausschuss (TEA), der Ende 2022 geschaffen wurde und seitdem mehrmals im Jahr tagt, gehört zu den zentralen Gremien unseres Verbundes. Zum Teilnehmerkreis gehören TIFA-Prokurist Klaus Burkhardt und Carsten Drometer, Handlungsbevollmächtigter in der Abteilung „Einkauf und Qualitätsmanagement“, sowie die Einkaufsverantwortlichen von insgesamt acht starken, repräsentativen Mitgliedsunternehmen, die stellvertretend für den gesamten TIFA-Mitgliederkreis stehen. An der […]
Aufsichtsratssitzung und Besuchsprogramm bei der BÄKO Oberpfalz
Aufsichtsratssitzung und Besuchsprogramm bei der BÄKO Oberpfalz Die letzte Aufsichtsratssitzung unseres Verbundes ging quasi „auf Tour“ und fand Mitte September bei unserem Mitglied, der BÄKO Oberpfalz eG in Weiden statt – zeitgleich zur diesjährigen Hausmesse, die im örtlichen Kongresszentrum, der Max-Reger-Halle, von der Bäcker- und Konditorengenossenschaft veranstaltet wurde. Umfassende Einblicke und ein intensiver Austausch vor […]
Porträt Schicht & Walther
Porträt Schicht & Walther „Was die bestimmenden Herausforderungen in nächster Zeit sein werden, ist schwer vorauszusagen. Die entscheidende Frage ist, wie sie sich die gesamtwirtschaftliche und unsere branchenspezifische Situation entwickeln wird. Im Moment können wir uns nicht beklagen, unsere Umsätze sind stabil. Die Frage ist, wie lange das noch gut gehen wird. Glaubt man den […]
Dr. Oetker: Ein Partner mit langjähriger Erfahrung und persönlichem Service
TIFA-Partner bzw. -Lieferant: Dr. Oetker Professional Key Account Manager: Günter Krausz Pizza ist viel mehr als ein belegter Teig. Pizza ist ein echtes Lieblingsgericht! Es gibt sie in vielfältigen Größen und Formaten. Kein Wunder also, dass Pizza in verschiedensten gastronomischen Umfeldern häufig auf der Speisekarte steht. Unser Top-Lieferant und -Experte in diesem Segment ist „Dr. […]
Zugspitz-Tiefkühlvertrieb Endress GmbH und die Weinwoche
Zugspitz-Tiefkühlvertrieb Endress GmbH und die Weinwoche Im Wein liegt die Wahrheit, sagt das Sprichwort. Im Wein bzw. im Weinsortiment liegen vor allem auch große, neue Kompetenz- und Umsatzchancen, würde Monika Endress, Mitglied der Geschäftsführung der mit Sitz in Garmisch-Partenkirchen, sicherlich dazu ergänzen. Vor allem nach ihren positiven Erfahrungen, die sie im Rahmen der eigenen „Weinwoche“, […]
Porträt: Neues TIFA-Mitglied Eisendle GmbH
Porträt: Neues TIFA-Mitglied Eisendle GmbH „Unsere Stärken liegen in der Regionalität, hierbei vor allem im Sortimentsbereich, also bei den Produkten, die wir von regionalen Anbietern beziehen. Dies in Kombination und im Gleichgewicht mit internationalen Spezialitäten. Zu unseren weiteren positiven Eigenschaften gehören ein hohes, unverwechselbares Maß an Flexibilität, die Marktkompetenz auf der Basis unserer 46-jährigen Unternehmensgeschichte […]
Genussgipfel in Seefeld: Kulinarisches Top-Event mit starker TIFA-Präsenz
„Der Genussgipfel wird seinem Namen wirklich gerecht – als hochwertiges und exklusives Event einer großen gastronomischen Familie, das allein schon aufgrund der besonderen Atmosphäre des Veranstaltungsortes, dem Seefelder Spielcasino, wirklich außergewöhnlich ist und positiv aus dem Rahmen üblicher Messeformate fällt. Es ist ein lockeres, persönlich und privat geprägtes, sehr kontaktreiches Austausch- und Präsentationsforum, das Fachliches […]
Portrait: Eis & Friends
„Wir müssen mit der Zeit gehen, also mit der gesamtwirtschaftlichen und -gesellschaftlichen Entwicklung Schritt halten. Dies hört sich vielleicht etwas lapidar an, aber es ist der Kern der ganzen Geschichte, um die Existenz unseres Geschäftes und auch der TIFA-Gemeinschaft zukünftig stärken und erhalten zu können. Wir müssen dazu die Kraft und die Schnelligkeit haben, uns […]