„Non solo meglio, ma diverso“ – Nicht nur das Beste, sondern auch anders und vielfältig: Die Süd-Eis GmbH & Co. KG aus Osnabrück Der Eiskremspezialist (mit italienischen Wurzeln und Ansprüchen) für den Foodservice-Bereich Originalität und Modernität in einer Kugel „Der Vorteil in der Zusammenarbeit liegt ganz einfach schon in der Tatsache begründet, dass unser Unternehmen […]
Tag: Großhandel
Generationswechsel in der Vertriebsleitung bei Innstolz: Alexander Rahn folgt auf Isidor Neumaier
„Alles dreht sich natürlich schneller, die Anforderungen sind über die Jahre deutlich höher geworden, alles ist professioneller und moderner. Aber man muss auch sagen, dass wir immer innovativ waren und auch weiterhin sind!“, betont Isidor Neumaier (66) in seinem Resümee. Noch ist der Vertriebsleiter und Prokurist der Innstolz Käsewerk Roiner KG aus Deggendorf, der hier […]
Think positiv, think Miesbacher: Die große Feier zum 50-jährigen Firmenjubiläum der Miesbacher Gastroservice GmbH
Und: Eine neue, 5000 qm große Lagerhalle Vorhang auf zum 50sten: „2022 war das beste Jahr in unserer gesamten Unternehmensgeschichte“, freut sich Erwin Erb, Geschäftsführer der Miesbacher Gastroservice GmbH. Und es ist nicht der einzige Grund zur Freude. Die Geschichte des Unternehmens ist lang, dynamisch und erfolgreich. Sie beginnt 1973. In einem kritischen Jahr des […]
Die Potenziale von Gewürzen & Co. optimal ausschöpfen: Im Gespräch mit Carsten Sütel, Key Account Manager der Fuchs Foodservice GmbH
„Mit Gewürzen kann man unglaublich viel machen, optimieren und herausreißen. Vor allem, wenn man sich mal den Kosten-/Nutzeneffekt vor Augen führt. Gewürze machen rund 1,5 bis 2 Prozent der Kosten im Wareneinsatz eines Gastrobetriebes aus, prägen aber im Maximum bis zu 95 Prozent den Geschmack der Speisen. Heißt: Sie sind keine Nebensache, sondern stellen einen […]
Im Porträt: Die „Winters Frischdienst GmbH“ der Familie Kurz aus Staudernheim
Michael Kurz, Juniorchef und ehemaliges Beiratsmitglied der LIDEGA: „Der Zusammenschluss mit der TIFA war der absolut richtige Weg“ „Jeweilige Eigenmarkenkonzepte homogen vereinen und weiterentwickeln“ Wichtiges Standbein des Familienbetriebes: Ganzheitliches Angebots- und Leistungsspektrum für Fest- und Großveranstaltungen „Ich war eine treibende Kraft, den Kontakt mit der TIFA zu suchen und die Möglichkeiten einer gemeinsamen Entwicklung auszuloten. […]
Nach der Corona-Auszeit: Endlich wieder eine TIFA-Gruppentagung
Top-Thema: Fleischersatz & Vegan – Gemeinsamer Austausch und wichtige Perspektiv-bestimmung Wegweisendes Netzwerken: Der interne Dialog und Austausch gehört zu den Grundpfeilern der TIFA-Struktur und –Vorteile. Allgemein, aber gerade auch zu und bei gemeinsamen Treffpunkten wie Veranstaltungen, die der Information, dem Dialog und neuen Ein- wie Ausblicken dienen. Unter diesem Zeichen stand auch die zweitägige TIFA-Gruppentagung, […]
Die FRIPA GmbH: Kompakt, positiv und modern aufgestellt
Kompakt, positiv und modern aufgestellt: Die FRIPA GmbH der Familie Hahl in Bensheim Regionale Produkte als Türöffner – Digitalisierung ist Chefsache – Zeitgemäße Mittel und Maßnahmen in der Kommunikation sowie im Marketing „Man muss einfach erkennen, dass sich die politischen und gesellschaftlichen Rahmenbedingungen geändert haben. Die Faktoren Nachhaltigkeit und Regionalität spielen heute eine große Rolle. […]
Der neue TIFA-Einkaufsausschuss
Noch geschlossener und verbindlicher: Ein Quantensprung in der TIFA-Einkaufspolitik: Der neue TIFA-Einkaufsausschuss „Mit der Installierung des TIFA-Einkaufsausschusses haben wir einen ganz wichtigen Schritt in eine neue Optimierung unserer Einkaufpolitik eingeleitet wie umgesetzt. Einkaufsvorteile entstehen vor allem dann, wenn wir so geschlossen und verbindlich wie möglich auftreten. Mit dem Einkaufsausschuss verfügen wir nun über ein starkes […]
Im Gespräch mit bedeutenden Lieferanten
Uwe Besemer (Bonduelle Food Service): „Ein großer Vorteil in der Zusammenarbeit besteht darin, dass die TIFA nicht so stark zentralistisch strukturiert ist, wie man es bei anderen Einkaufsgemeinschaften vorfinden kann.“ Der Blick über den Tellerrand: Der Status als Premium- und Leitmarke, die exklusive Qualitäts- und Versorgungscharta von Bonduelle und zukünftige Anforderungen. Er schätzt direkte […]
In eigener Sache! Ab Januar 2023: Zusammenschluss der TIFA eG (Wiesbaden) mit der LIDEGA GmbH (Recklinghausen)
Neue Gesamtaufstellung und –stärke als programmatische Antwort auf Anforderungen und Perspektiven Ein freiwilliger Entschluss auf Augenhöhe – Kooperation im besten Sinne Wiesbaden/Recklinghausen.- Ein guter Start für 2023 und eine wegweisende Entscheidung für eine starke, gemeinsame Zukunft: Zum 01. Januar 2023 haben sich die 12 Lidega-Mitgliedsbetriebe vollständig in die TIFA-Gruppe integriert. Dieser Entscheidung vorausgegangen ist eine […]